Banneton oval pentru dospit pâine, 500g (coș din răchită naturală, cu husă din in)

Banneton oval pentru dospit pâine – control și precizie pentru pâine artizanală

Bannetonul oval (coșul pentru dospit pâine) de 500g este conceput pentru fermentarea corectă a aluatului, oferind suport stabil și condiții optime pentru obținerea unei pâini reușite.

Fabricat din răchită naturală, permite aluatului să respire controlat și contribuie la formarea unei coji crocante și a unui miez aerat.

Avantaje și caracteristici

• Control natural al umidității – absoarbe excesul de umiditate pentru o crustă crocantă
• Formă stabilă – susține aluatul de 500g și previne deformarea
• Husă din in inclusă – reduce lipirea și facilitează transferul aluatului
• Utilizare versatilă – potrivit pentru pâine cu maia sau drojdie
• Compatibil cu vase din fontă – ideal pentru coacerea pâinii în cuptor

Utilizare simplă și eficientă

Presară făină (de preferat orez sau secară), așază aluatul și lasă-l la dospit.

După fermentare, răstoarnă aluatul direct în vasul de coacere. Structura se păstrează, iar rezultatul este o pâine aerată, cu crustă bine formată.

Integrare perfectă în bucătăria ta

Acest coș pentru dospit aluat este alegerea ideală pentru cei care doresc să obțină rezultate constante acasă, fără echipamente complicate.

Se potrivește perfect cu cratițe din fontă pentru coacerea pâinii în cuptor, oferind un rezultat apropiat de cel din brutăriile artizanale.

Calitate naturală, aleasă de Sote

La Sote selectăm accesorii durabile, realizate din materiale sigure și naturale, pentru un gătit autentic și fără compromisuri.

Dimensiuni: 23 × 14 × 8 cm
Capacitate: 500g aluat

Se potriveste foarte bine cu din fonta, cu capac, pentru coacerea painii in cuptor

Gătim. Creștem. Iubim.