Корзина для расстойки теста овальная (баннетон), 1000 г, с льняным чехлом
Овальная корзина для расстойки теста (баннетон) – правильная форма и идеальный результат
Овальная корзина для расстойки теста (баннетон) на 1000 г предназначена для правильной ферментации и формирования теста, обеспечивая стабильную форму и отличный результат при выпечке домашнего хлеба.
Изготовленная из натурального ротанга, она позволяет тесту «дышать» и способствует формированию хрустящей корочки и воздушного мякиша.
Преимущества и особенности
• Естественный контроль влажности – ротанг впитывает лишнюю влагу и помогает сформировать хрустящую корочку
• Сохранение формы – поддерживает тесто до 1000 г и сохраняет его структуру во время расстойки
• Льняной чехол в комплекте – снижает прилипание и облегчает перенос теста в форму или духовку
• Совместимость с чугунной посудой – идеально подходит для выпечки хлеба в овальных чугунных кастрюлях
Простое и удобное использование
Перед использованием присыпьте корзину мукой (лучше рисовой или ржаной), поместите тесто и оставьте для расстойки.
После ферментации переверните тесто прямо в форму или кастрюлю для выпечки. Структура сохраняется, а хлеб получается воздушным с хорошо сформированной корочкой.
Подходит для приготовления хлеба на закваске или дрожжах, в духовке или чугунной посуде.
Натуральное качество от Sote
В Sote мы выбираем только долговечные и безопасные материалы для натуральной и уверенной выпечки каждый день.
Размеры: 30 × 14 × 7 см
Вместимость: до 1000 г теста
Идеально сочетается с с крышкой для выпечки хлеба в духовке.
Готовим. Растём. Любим.