Banneton Coș Oval pentru Dospit Pâinea cu husă, 1000g

Banneton oval pentru dospit pâine – formă perfectă și fermentare controlată

Bannetonul oval de 1000g este conceput pentru dospirea corectă a aluatului, oferind suport stabil și condiții optime pentru o pâine artizanală reușită.

Fabricat din răchită naturală, permite aluatului să respire controlat și contribuie la formarea unei coji crocante și a unui miez aerat.

Avantaje și caracteristici

• Control natural al umidității – Răchita absoarbe excesul de umiditate și ajută la obținerea unei coji crocante după coacere
• Formă stabilă – Susține aluatul de 1000g și previne deformarea în timpul dospirii
• Husă din in inclusă – Reduce lipirea și facilitează transferul aluatului în cuptor sau vas
• Compatibil cu vase din fontă – Ideal pentru coacerea pâinii în vase ovale din fontă

Utilizare simplă și eficientă

Presară făină (de preferat orez sau secară), așază aluatul în banneton și lasă-l la dospit.

După fermentare, răstoarnă aluatul direct în vasul de coacere. Forma și structura se păstrează, iar rezultatul este o pâine aerată, cu crustă bine formată.

Ideal pentru pâine artizanală cu maia sau drojdie, coaptă în cuptor sau vas din fontă.

Calitate naturală, aleasă de Sote

La Sote selectăm accesorii durabile, realizate din materiale sigure și naturale, pentru un gătit autentic și fără compromisuri.

Dimensiuni: 30 × 14 × 7 cm
Capacitate: 1000g aluat

Se potriveste foarte bine cu din fonta, cu capac, pentru coacerea painii in cuptor

Gătim. Creștem. Iubim.